アントニオブサラッキは、メリーランド大学地球システム科学学際センターを指揮し、世界気候研究プログラムの合同科学委員会と大気科学と気候に関する全米研究評議会委員会の議長を務めています。 Busalacchiは、高度なソムリエ兼認定ワイン教育者であり、ワインとブドウ園のコンサルティング会社VinoVeritas、LLCを運営しています。彼はこの記事をLiveScienceの エキスパートの声：Op-Ed＆Insights.
それほど遠くない将来、あなたのお気に入りのフランスワインのスタイルは、その同名の地域から、あるいはフランスからさえまったく生まれないかもしれません。気候変動はワイン生産地域の成長条件を変えており、今後数十年でこれらの地域で生産されるワインは変化します-場合によっては、さらに南の地域に関連するブドウ品種の成長が北にシフトします。
気候変動はワイン生産地域の勝者と敗者を生み出し、すべての地域で、各ワインに含まれるアルコール、酸、砂糖、タンニン、色が変化します。
私の研究助手であるエリックハッカートと私は、新旧世界の両方で世界の24の主要なワイン生産地域への気候変動の影響を分析し、今世紀の中頃と終わりにどのような状況になるかのスナップショットを提供しています。
たとえば、いくつかのシャンパーニュの家は、気候が地域を暖めるにつれて、それらの地域が高品質のブドウ栽培にさらに親しみやすくなっているので、新しいブドウ畑の潜在的な場所としてイングランド南部のサセックスとケントの土地をすでに見ています。この地域の土壌タイプ（ドーバーの白い崖に注意）は、シャンパンの白亜質の基質に似ており、土地のコストは、フランスの1ヘクタールあたりに支払うプレミアムより30倍少なくなります。
一般的に、高緯度、高地、または海に囲まれたブドウ畑は、気候変動の恩恵を受けます。これらの地域では、より一貫した成長シーズンとより多くの好ましい成長日が発生します。それらには、ドイツのライン川、米国のオレゴン州とワシントン州、アルゼンチンとニュージーランドのメンドーサ州が含まれます。
私たちの研究は、ボルドーと他のいくつかの地域が、複雑な欠如した不均衡な低酸度のワインを生み出す圧迫された成長期に苦しむことを示唆しています。南アフリカと南オーストラリアでは、深刻な干ばつが原因でワイン生産が減少する可能性があります。光合成を止める熱波や、ほんの数分でシャトーの年間生産量を台無しにするあられの嵐などの極端なイベントは、より一般的になります。
暖かい地域と涼しい地域の両方で、1つの結果は同じになります。ワインは従来の特性を失います。ボルドー左岸のワインは、極端に考えると、シダーシガーボックス、ブラックカラント、ピーマンなどのクラシックなアロマから離れ、シャトーヌフデュペープのフルでリッチでスパイシーなペッパーのプロファイルに向かって移動する可能性があります。ローヌ南部。
ほとんどのブドウの木が25〜50年間果物を生産することを考えると、ブドウ栽培者とワイン生産者は、何を植えるか、どこに植えるか、そして彼らのブドウ畑を管理する方法を決定するときに長期を考慮する必要があります。旧世界では、アペラシオン規制が灌漑、ワイン製造の慣行、および栽培できるブドウ品種を制限しているため、伝統は時代とともに変化する必要があるかもしれません。
この研究は、メリーランド大学（UMD）での幅広い取り組みの一環であり、私と同僚は、地球とその変化する気候を理解するために協力して取り組んでいます。その取り組みの一環として、大学は地球科学、気候、エネルギー研究の連邦機関と主要な研究パートナーシップを結んでいます。私たちのパートナーシップには、国立海洋大気庁が支援する気候と衛星のための協力研究所が含まれます。 UMDのEarth System Science Interdisciplinary CenterとNASA / Goddard Space Flight Centerの間の長期にわたる協力協定。また、UMDとエネルギー省の太平洋岸北西部国立研究所の間のパートナーシップである共同地球変動研究機関。
気候変動が世界のブドウ栽培に与える影響は、過去の気候が将来のプロローグではなくなった一例にすぎません。地球の温暖化は、いくつかの例を挙げると、人間の健康、国家安全保障、水力発電および輸送にまで及ぶ、農業を超えた社会の多くの領域および経済の主要セクターに影響を及ぼします。
個人、機関、産業、政府が気候変動の影響を効果的に計画して対応するのを支援するために、UMDのClimate Information：Responding to User Needs（CIRUN）イニシアチブは、気候科学者、行動科学者、社会科学者、エンジニア、農業科学者の間で多様なパートナーシップを構築しています。公衆衛生およびリスク管理の専門家、ならびに民間および公共部門の意思決定者。
地球の温暖化の結果として、世界がブドウ栽培で必要とする多くの調整のうち、ブドウ栽培とワイン製造での適応はほんの一部にすぎません。ただし、これらのブドウ栽培効果は、気候変動が抽象的な概念ではないことを示しています。むしろ、世界が認識していなかった方法で、地球温暖化は多くの国の文化や生活様式に影響を与える可能性があります。
表明された見解は著者の見解であり、必ずしも出版社の見解を反映するものではありません。この記事は、LiveScience.comで最初に公開されました。
