マグロのステーキは、この奇妙な種類の食中毒を引き起こす可能性があるため、呼び戻しました

米国の16州で販売されているキハダマグロ製品は、アレルギー反応に似た奇妙な種類の食中毒を引き起こす可能性があるため、リコールされています。

9月6日、食品医薬品局（FDA）の声明によると、Alfa International Seafoodは、Krogerの食料品店や、Krogerが所有する他のいくつかのチェーン店で販売されていたキハダの冷蔵ステーキ製品の自主回収を発表しました。 ）。

製品を食べた何人かの人々がいわゆるscombroid魚中毒の症状を起こしたので、ステーキは思い出されました。この種の食中毒は、アレルギー様の症状を引き起こす天然化合物である高濃度のヒスタミンで汚染された魚を食べると発生します。

ミネソタ州保健省によると、特定の種類の魚が適切に冷蔵されておらず、細菌が魚の肉を分解して高レベルのヒスタミンをもたらすと、汚染が発生します。

FDAによると、筋腫の症状には、口の中のヒリヒリ感や灼熱感、顔の腫れ、発疹、じんましん、皮膚のかゆみ、吐き気、嘔吐、下痢などがあります。

これまでのところ、リコールされた製品には5つの病気が関連しています。

回収された魚は、アラバマ州、アーカンソー州、ジョージア州、イリノイ州、インディアナ州、カンザス州、ケンタッキー州、ミシガン州、ミズーリ州、ミシシッピ州、ネブラスカ州、オハイオ州、サウスカロライナ州、テネシー州、バージニア州、およびウェストバージニア州の店舗で8月20日から9月7日まで販売されました。声明によると。

ＦＤＡによれば、リコールされた製品を購入した人は、それらを食べて店に戻して全額払い戻ししないでください。