コーヒーを飲むことはあなたを目覚めさせるのに役立つだけではありません-それはまたあなたがより長く生きることを助けるかもしれません、2つの大きな新しい研究が示唆しています。
どちらの研究も、1つは米国から、もう1つはヨーロッパから、カフェインまたはカフェイン抜きのコーヒーを毎日飲んだ人は、コーヒーを飲まなかった人と比較して、約16年間死亡する可能性が低いことがわかりました。
さらに、毎日飲むカップのジョーの数が多いほど、コーヒーを飲まなかった人々よりも、研究中に何らかの原因で死亡する可能性が低くなります, 調査結果によると、どちらも昨日（7月10日）にJournals of Internal Medicineでオンラインで公開されました。
これらの研究は、コーヒー消費量の増加と死亡リスクの低下との関連も示した以前の発見と一致していると研究者らは述べた。しかし、以前の研究は大部分が白人の集団で行われており、その影響が白人以外の集団で見られるかどうかについては限られたデータしかありませんでした。
新しい研究の1つでは、研究者は45歳から75歳の米国で215,000人以上の成人から収集されたデータを分析しました。参加者には、ロサンゼルスまたはハワイに住んでいたアフリカ系アメリカ人、日系アメリカ人、ラテン系アメリカ人、ハワイ先住民および白人が含まれました。全員が、少数民族で癌を引き起こす可能性のあるライフスタイルの危険因子を調査している進行中の研究である多民族コホートに登録されていました。
人々のライフスタイルの習慣、病気のリスク、癌への遺伝的感受性は人種や民族によって大きく異なるため、コーヒーの飲酒と死亡のリスクが低いという新たな知見は、コーヒーの飲酒が保護的であり、死亡率が低いことを強く示唆していると述べています。ベロニカW.セティアワン、その研究の筆頭著者であり、ロサンゼルスの南カリフォルニア大学ケック医学部の予防医学の准教授。
調査の初めに、各参加者は、ライフスタイルと食事に関するアンケートに記入し、過去1年間にレギュラーコーヒーまたはカフェイン抜きのコーヒーをどのくらいの頻度で飲んだかを尋ねました。研究者らは、平均約16年間の追跡期間中に、参加者の間で約58,000人が死亡したことを発見しました。
また、分析では、1日平均1杯のレギュラーコーヒーまたはカフェイン抜きのコーヒーを摂取した参加者は、コーヒーを飲まなかった参加者よりも死亡リスクが約12％低いことがわかりました。
調査結果によると、1日あたり2〜3杯のコーヒーを飲んだ参加者は、平均して、Javaを飲んでいない人よりも死亡率が約18％低くなっていました。調査結果は、調査した5つの民族グループのうち4つ（ネイティブハワイアンを除く）に当てはまり、喫煙、飲酒、身体活動、既存のものなど、人々のコーヒー習慣や死亡のリスクに影響を与える可能性のある要因を研究者が考慮した後でも病気。
この研究で見つかった死亡率は白人集団のデータにかなり匹敵します, SetiawanはLive Scienceに語った。なぜコーヒーが人の死のリスクを減らすことができるのかは不明ですが、人気のある飲料には抗酸化作用と抗炎症作用があるため、役割を果たす可能性のある多くの生物活性化合物があります。
ヨーロッパのコーヒーを飲む人
アメリカの研究は参加者にコーヒーの調製方法について質問しなかったが、ヨーロッパで行われた他の研究はこの情報を考慮に入れた。研究者たちは、国によって異なる調理方法や飲酒習慣が人々の死のリスクに影響を与える可能性があると疑っていると述べた。
この研究では、ヨーロッパの10か国（デンマーク、フランス、ドイツ、ギリシャ、イタリア、オランダ、ノルウェー、スペイン、スウェーデン、イギリス）で、35歳以上の男女52万人から収集したデータを調査しました。 ）。参加者全員が、食事と癌の関係について進行中の試験である欧州癌と栄養への前向き調査に参加しました。
ヨーロッパの参加者のそれぞれに、アンケートまたは面接で、月、週、または日ごとの典型的なコーヒーの消費量と、カフェイン入りまたはカフェイン抜きの飲料を飲んだかどうかを尋ねました。この調査では、デンマークの参加者がコーヒーを最も多く飲んだが、イタリア人はコーヒーを最も少なかった。
研究者たちはまた、参加者の食事や生活習慣に関する他の情報や、健康状態を評価するための実験室試験の結果にもアクセスできました。
約16年間の平均追跡期間中に、41,000人を超える参加者が死亡しました。
調査結果は、1日あたり約3杯のコーヒーをより多く摂取した参加者は、コーヒーを飲んでいない参加者よりも、あらゆる原因による死亡のリスクが低いことを明らかにしました。
国際研究機関の栄養および代謝部門の責任者である筆頭著者であるマークガンター氏は、1日あたり3杯以上のコーヒーを飲んだ男性は、コーヒーを飲まなかった男性と比較して、死亡リスクが18％低いと述べています。フランス、リヨンのがん。
グンター氏によると、1日あたり3杯以上のコーヒーを飲んだ女性は、コーヒーを飲まなかった女性と比較して、調査中の死亡リスクが8％低いという。効果の大きさはそれほど大きくありませんが、コーヒーは一般的に消費される飲料であるため、全体的な健康への影響はかなりのものになる可能性があると彼は言いました。
研究者が特定の死因を調べたところ、より多くのコーヒーを消費した参加者は、消化器疾患や心臓発作や脳卒中などの循環器疾患で死亡する可能性が低いことがわかりました。
Gunter氏はLive Scienceに、コーヒーを飲む習慣と習慣が異なるヨーロッパの10か国すべてで同様の死亡リスクの低下が見られたと語った。
全体として、この調査結果は、適度なコーヒーの飲用、つまり1日あたり最大3杯を飲んでも健康に害がないことを示唆している、とグンター氏は語った。 「コーヒーを食事に取り入れることは健康上の利益をもたらす可能性がある」と彼は言った。
