ビタミンCがコロナウイルスに対する免疫システムを「ブースト」しない理由

ビタミンCは人々が新しいコロナウイルスを撃退するのを助けることは非常にありそうにありません。

普通の風邪に苦しんでいるとき、多くの人々は彼らの免疫システムを「ブースト」しようとしてオレンジジュースを飲み、ビタミンCサプリメントを飲み込みます。しかし、ビタミンCのサプリメントはほとんどの人の一般的な風邪を防いでおらず、COVID-19を引き起こすウイルスであるSARS-CoV-2に対する免疫を与えるという証拠はさらに少なくなっています。

神話、伝説

アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、ノーベル賞受賞者であるLinus Paulingが一連の本で物質の想定される利点を宣伝した後、免疫増強超栄養素として知られるようになったとLive Scienceは以前に報告しました。ポーリング氏は、ビタミンCを大量に服用すると、風邪を予防できるだけでなく、癌や心臓病などのより深刻な病気の予防にも役立つと主張した。

ポーリングが本を出版して以来、1970年代、彼のより大胆な主張は科学的な精査に耐えることができませんでした。しかし、2013年に行われた数十件の研究によると、最近の研究では、ビタミンCサプリメントが一般住民の風邪の持続時間を短縮することが示唆されています。

レビューでは、風邪の間に摂取したビタミンCのサプリメントにより、病気の期間を成人で8％、子供で14％短縮できることがわかりました。実際には、ビタミンCを補給すると風邪の持続時間を約1日短縮できるということです。各研究の参加者は、さまざまな期間、ビタミンCを補充しましたが、一般的に、1日の投与量は少なくとも200ミリグラムでした。

レビューされた研究のいくつかには、北極でのマラソンランナーや兵士のトレーニングなど、激しい肉体的ストレス下の人々が含まれていました。これらの人々の間で、ビタミンCを服用した人は、そのようなサプリメントを服用しなかった人と比較して、風邪を引く可能性が約半分でした。しかし、一般の人々では、サプリメントは普通の風邪を予防しませんでした。

同様に、ビタミンCサプリメントがCOVID-19の予防に役立つことを示唆する証拠はない、とテネシー州のバンダービルト大学医療センターの予防医学および感染症の教授であるウィリアム・シャフナー博士はニューヨークタイムズ・ペアレンティングに語った。

「利点があれば、それは非常に控えめなものになるだろう」とシャフナー氏は語った。

一部の科学者は、ビタミンCがCOVID-19患者の症状を緩和し、転帰を改善できるかどうかをテストしています-十分な高用量を投与した場合。武漢大学中南病院の研究者らは2月に140人の患者を対象に臨床試験を開始し、静脈内投与された超高用量のビタミンCがプラセボよりもウイルス感染を効果的に治療できるかどうかをテストしました。テストグループには、1日に2回、7日間点滴を行います。各点滴には、ビタミンC 12gが含まれています（成人男性の1日の推奨量は90mgのみです）。

ClinicalTrials.govによると、試験は9月に完了し、結果はまだ得られていません。その間、中国の科学者たちは、抗ウイルス薬から抗体療法、伝統的な漢方薬まで、あらゆるものをテストする他の何十もの臨床試験を開始しました。

風邪を越えて

サプリメントは普通の風邪を防ぐことはできませんが、ビタミンCはあなたの健康にとって依然として重要です。ジャーナルNutrientsの2017年のレポートによると、人体に不可欠な役割を果たし、正常な免疫機能をサポートします。

ビタミンCは抗酸化剤として機能します。つまり、体の正常な代謝や、紫外線や大気汚染などの環境ストレス要因への曝露によって生成されるフリーラジカルを中和します。フリーラジカルは、チェックされないままにしておくと、細胞、組織、遺伝物質に損傷を与え、有害な炎症を引き起こす可能性がある荷電粒子です。

2017年のレポートによると、ビタミンCは、フリーラジカルを止めるだけでなく、体内のいくつかの主要な酵素を活性化して、ホルモンを合成し、皮膚や結合組織に含まれる丈夫なタンパク質であるコラーゲンを構築します。これらのホルモンは、重篤な感染症に対する心臓血管系の反応を制御するのに役立ち、コラーゲンは皮膚を損傷から守ります。

細胞培養および前臨床研究によれば、ビタミンCは皮膚や結合組織の脂肪膜を強化し、肺などの臓器を病原体から保護する可能性もあります。虫が体に浸潤すると、ビタミンCが好中球と呼ばれる免疫細胞を感染部位に誘導し、これらの細胞をフリーラジカルから守ります。2017年のレポートでは、

要するに、体は最​​小限の損傷を維持しながら効果的な免疫応答を開始するためにビタミンCに依存しています。しかし、国立衛生研究所（NIH）によると、水溶性ビタミンは一度摂取すると溶けて尿中に排泄されるため、体は独自のビタミンCを作成したり、栄養素を効率的に貯蔵したりできません。あなたの毎日の要件を満たすための最良の方法は、ビタミンが豊富な果物、野菜、強化食品を消費することです。

推奨用量は、年齢、性別、妊娠、授乳状態によって異なりますが、一般的に、成人男性は1日あたり少なくとも90ミリグラム（mg）を摂取することが推奨され、成人女性は少なくとも75 mgを摂取する必要があります。 NIHによれば、喫煙すると体内のビタミンCが枯渇するため、喫煙者は推奨用量に35 mgを追加する必要があります。

Live Scienceが以前に報告したように、ビタミンCの高用量は、1日のレベルが2,000 mgを超えると、多くの人に吐き気、下痢、腹痛を引き起こす可能性があることに注意してください。さらに、過去に腎臓結石があり、シュウ酸塩と呼ばれる化学物質の検査が高い男性は、ビタミンCの補給を避ける必要があります。この物質は、これらの種類の結石の形成を促進する可能性があるためです。LinusPauling Instituteの研究者、Stephen Lawson氏オレゴン州立大学で、当時Live Scienceに語った。 （Linus Pauling Instituteは、栄養と健康と病気におけるその役割についての研究を行うために、ポーリング自身によって最初に共同設立されました。）

「誇大広告と見出しに注意する」

ビタミンCのサプリメントは消費者にほとんどリスクをもたらしませんが、他のいわゆる「免疫増強」製品は有害である可能性があります。

米国でCOVID-19の発生が始まって以来、米国食品医薬品局（FDA）と連邦取引委員会（FTC）は、7つの企業に対して、治癒、治療、または予防を約束する詐欺的な製品の販売に関する警告書をすでに発行しています。ウイルス感染。 「これらの警告状は最初の一歩に過ぎない」とFTCのジョー・サイモンズ会長はニュースリリースで述べた。 「私たちはこの種の詐欺を売り続けている企業に対して執行措置を取る準備ができています。」

NYUの感染症部門およびワクチンセンターのディビジョンディレクターであるマークマリガン博士、SARS-CoV-2感染の防止に他のいわゆる免疫増強サプリメント（亜鉛、緑茶、エキナセアなど）が役立つことを示唆する証拠はないことに注意してください。 Langone Medical CenterはNew York Times Parentingに語った。 「この目的のためにサプリメントにお金をかけることはお勧めしません」とマリガン氏は述べた。

「医療専門家は、どのサプリメント製品が主張するかもしれないにもかかわらず、免疫システムにどのように影響するかを正確に知らない」と栄養士および栄養学アカデミーの登録栄養士であり広報担当者であるジュリー・ステファンスキーはワシントンポストに語った。

FDAは、医薬品のように栄養補助食品を審査しません。つまり、サプリメント製造業者は、物質が安全であるか効果的であるかを最初に証明することなく、新製品を市場に出すことができます。 FDAとFTCは、「病気や怪我の重大または不合理なリスクを示す、または他の方法で偽装された、またはブランドの不当な表示」が行われている製品をポリシングするために事実の後に介入します。

これらの機関は、消費者、ヘルスケア専門家、およびサプリメントメーカー自身からのレポートに大きく依存して、大ざっぱな製品を特定し、市場から引き離しています。とは言っても、FDAは消費者に常に情報を提供し、「誇大広告や見出しに注意する」ことを奨励しています。

疑わしい場合は、FDAは「疑わしい情報から信頼できる情報を分類することについて、医療専門家に助言を与える」ことを推奨します。ありがたいことに、ビタミンCの場合、サプリメントは過剰に摂取しない限り、通常、有害な副作用を引き起こしません。

編集者注：このストーリーは3月10日に更新され、中国で実施されているビタミンC注入試験に関する情報が含まれています。