珍しいスコッチのボトルに数千ドルを落とすことを想像していたなら、あなたはその投資を再考したいと思うかもしれません。科学者たちは、彼らがテストした熟成シングルモルトのボトルの半分は、ラベルが示唆するほど古いものではないことを発見しました。
ヴィンテージスコッチウイスキーの珍しいボトルは、コレクターや愛好家から非常に珍重されており、法外な価格になっています。そのため、偽造シングルモルトが問題になっています。珍しい解決策を入力してください：1950年代と1960年代に行われた核爆弾のテストからのフォールアウトは、専門家が偽のアンティークウイスキーを検出するのに役立つ可能性があります。
数十年前に爆発した核爆弾が放射性同位体炭素14を大気中に放出した。そこから、同位体は植物や他の生物に吸収され、生物が死んだ後、崩壊し始めました。したがって、この過剰な炭素14の痕跡は、収穫されてウイスキーを作るために蒸留された大麦に含まれています。
Carbon-14は既知の速度で減衰します。科学者は、特定のウイスキーバッチの同位体の量を計算することにより、核の年齢の開始後にボトルの内容物が製造されたかどうか、およびその年齢がボトルのラベルに書かれた日付と一致するかどうかを判断できます。
スコットランドの単一の蒸留所で生産された希少なシングルモルトスコッチ-麦芽大麦で作られたウイスキー-のオークション販売は、近年急増しています。研究著者らは、2018年のオークションで10万本以上のボトルが販売され、総額は4900万ドルであったと報告しています。最も高価なボトルである1926年のMacallan Valerio Adamiは、100万ドル以上で販売されました。
「投資としてこれらの珍しい製品の購入へのこの大幅に増加する関心は、検出が困難な詐欺的な製品の生産の付随的な増加をもたらした」と科学者たちは書いた。
赤外分光法や化学分析などの手法では、アルコール組成と揮発性化合物の比率の側面を分離して比較することにより、偽造品から本物のウイスキーを分離できます。しかし、研究によると、これらの方法ではウイスキーの年齢を確認できません。
スコットランドのグラスゴーにあるスコットランド大学環境研究センター（SUERC）の放射性炭素研究所の科学者たちは、収穫された大麦は蒸留所に送られる前に何年も蓄積される可能性があるため、炭素14の含有量に基づいて正確に日付を記入するウイスキーは難しいことに気づきました。研究者たちは、1950年から2015年までの蒸留年がわかっているウイスキーからの炭素14データを参照して、検量線を作成することで調整しました。
その後、彼らは1847年から1978年まで希少なウイスキーを評価したところ、ボトルの半分近くが本来の年齢よりも古くなかったことがわかりました。 1本のボトル、1863年に蒸留されたことを示すラベルが付いたタリスカーは、2007年から2014年の間に蒸留された可能性が高いです。
言い換えれば、いくつかの珍しいウイスキーがオークションで指図する高額な値札にもかかわらず、あなたのお金を贅沢なスコッチに沈めることは、あなたが望んだほど確かなものではないようです。
「私たちの経験から、かなりの数の偽造品が販売されていることが示唆されています」と研究者たちは報告している。
調査結果は、ジャーナルRadiocarbonで1月8日オンラインで公開されました。
