まあ、タイトルは少し誤解を招くです。それは実際に醸造されたビールではありません 宇宙で、もっとビール から作られた ISSで育てられた食材。とにかく、アイデアはかなりクールです。日本企業は100本のスペースビールを作りたいと思っていますが、商品化はまだ現実的ではないかもしれません。地元のパブでスペースビールを購入できない場合でも、通常のものとそれほど大きな違いはないかもしれません。しかし、それは月または火星の最初のバーに向かって正しい方向への一歩です...
伝統的なアルコール酒の酒で知られている日本人は、彼らの宇宙ビール醸造の功績でも知られるようになろうとしています。 2006年にISSで5か月間育てられた第3世代の大麦を使用する醸造会社の札幌は、今年11月までに「スペースビール」の最初の100本を出荷する予定です。同社は岡山大学の生物学者である杉本学とロシアの宇宙機関と協力して、軌道上で栽培された食用製品の製造に取り組んできました。これは、将来の長期ミッションのために宇宙で持続可能な農産物を育てることの背後にある科学を支援し、月、そして最終的には火星の将来の有人居住計画に大きな利益をもたらすための努力のすべてです。
“将来的には、人間が宇宙で長期間過ごすようになり、自分自身を維持するために食物を育てなければならない […] 長期的には、私たちの宇宙研究が食糧を生産することだけでなく、食物を楽しむこととリラックスすることであることを願っています [宇宙で]。" –杉本学。
宇宙で育ったオオムギのDNAを分析して、地球上でここで育ったオオムギと比較すると、系統間に違いはないようです。これらの結果は、宇宙環境での植物の栽培に焦点を当てたカナダでの会議で7月に発表されます。大麦は丈夫な植物で、さまざまな温度の厳しい環境で育つことができます。繊維や栄養素も豊富で、宇宙飛行士や将来の宇宙入植者の健康に欠かせません。宇宙で育てられた大麦からビールを作ることはかなり重要ではないように見えるかもしれませんが、これが達成されれば、地球上でここでよく知られている製品が宇宙で育てられ、製造されるかもしれません。
ゼロG環境でビールを醸造することに関しては、これは何年も先になるかもしれません。 1980年代にNASAが炭酸飲料について実施した別の実験では、「重力」がないため、「フィズ」が液体内で上昇できないことがわかりました。 写真のトップ）。ビール1パイントの頭に関連付ける泡は、泡が液体中に浮遊するようになるため、ゼロGでは存在しなくなります。これは、宇宙飛行士が飲んだときに「ウェットゲップ」を生成するという魅力的な効果があります。液体がガスから分離されることはなく、げっぷによってガスを放出すると、一部の液体も放出されます。これが、炭酸飲料がISSメニューに含まれていない主な理由の1つです。
とりあえず、宇宙で飲まれた宇宙ビールはおそらく惑星での消費に限定され、重力は乱雑なげっぷを緩和するのに役立ちます…
出典：Physorg.com、New Scientist
