少なくとも体重を減らそうとしている人々にとって、朝食は結局のところ「その日の最も重要な食事」ではないかもしれません。
新しいレビュー研究では、朝食を食べることは減量に役立つ、または朝食をとばすことは体重増加を促進するという考えを裏付ける強力な証拠は見つかりませんでした。
むしろ、レビューでは、朝食を食べた人は日中のカロリー消費量が多く、朝の食事を抜いた人よりわずかに体重が多いことがわかりました。
オーストラリアのメルボルンにあるモナッシュ大学の研究者は、減量を助けるために「このレビューは朝食消費の推奨に疑問を投げかける」とジャーナルThe BMJの1月30日号に書いている。
しかし、新しいレビューは朝食に関する最後の言葉からはほど遠いです。実際、研究者らは、レビューに含まれる研究の多くに顕著な制限があると警告した。たとえば、多くは短期間に実施され、研究の研究者は、どの参加者が朝食を食べていて、どれがそうでないかをよく知っていました-研究の解釈に影響を与える可能性のあるデザイン。
それでも、少なくとも、結果は体重を減らそうとする人々に朝食を勧めるときには注意が必要であることを示唆している。
彼らは、体重管理における朝食の役割をさらに調査するために、より長期的で質の高い研究を求めた。
朝食を食べますか、それともスキップしますか？
以前のいくつかの研究は、朝食を食べる人は朝の食事を抜く人よりも健康的な体重を維持する可能性が高いことを示唆しています。しかし、これらの研究では、時間の経過とともに多数の人口が観察されたため、これらの研究の朝食を食べる人は、リンクの原因となっている他の健康的なライフスタイルの習慣を持っている傾向がある可能性があります。
新しいレビューでは、研究者らは、朝食を食べるか、朝食をスキップするかのいずれかに参加者がランダムに割り当てられた13件の以前の研究からの情報を分析しました。一部の研究は朝食の摂取が体重の変化に及ぼす影響に焦点を当てており、他の研究は参加者の毎日の総カロリー摂取量に焦点を合わせていました。最短の研究は24時間だけ続きましたが、最長の研究は16週間続きました。
概して、このレビューでは、朝食を食べた人は、朝食を抜いた人よりも平均して1日あたり約260カロリー多く消費していることがわかりました。
さらに、朝食を食べた人の方が、朝食を抜いた人よりも、研究期間の終わり（平均7週間）に約1ポンド（0.44キログラム）重くなりました。
その上、研究者たちは、朝食を抜く人々はその日の後半に飢えているように感じ、したがってより多く食べると考えていました。しかし、新しいレビューでは、空腹時ホルモンの分析に基づいて、朝食のスキッパーが午後に空腹を感じたという証拠は見つかりませんでした。
まだおすすめはありません
ロサンゼルスのロナルドレーガンUCLAメディカルセンターの上級栄養士であるDana Hunnesは、このレビューには関与していなかったが、その結論は朝食をスキップすることを推奨するか否かを正当化するほど強力ではないと述べた。フンネス氏は、このレビューでは朝食を食べる人と朝食をとる人の間で1ポンドの違いしか見出せなかったと指摘し、レビューに含まれる研究は比較的短期間で行われたと述べた。
「この調査結果は、ほとんどの人にとって減量戦略として推奨できるほど強力ではないと感じている」とHunnes氏はLive Scienceに語った。
つまり、朝食を食べるのが好きな場合、フンネは習慣を変えることを勧めないでしょう。これは、レビューの結果、2つのグループ間でそのような小さな体重差が見つかったためです。同様に、あなたが朝食を食べるのが好きでないだけなら、あなたは始める必要はない、とフンネスは言った。
彼女は、このトピックに関する今後6か月から1年程度の長期間にわたって行われる研究を見たいと述べた。さらに、将来の研究では、実際に食べたものを報告するように求めるのではなく、日中に食べているすべての食べ物をすばやく入力できるアプリを使用する可能性がある、と彼女は述べた。
