このホリデーシーズン、ガラスを半分空または半分空とみなしますか？まあ、それはガラスのサイズに依存するかもしれません。イギリスの新しい研究によると、過去3世紀にわたって、イギリスのワイングラスのサイズは、お酒の2ショットに相当するものから2杯近くの液体を入れるまでに膨れ上がっています。
この研究では、ケンブリッジ大学の研究者が300年以上にわたってガラス製品のサイズを調べ、ガラスのサイズとアルコール消費量の間に何らかの関連があるかどうかを調べました。調査結果は-言うかもしれません-ガラスの粉々になった：1700年から2017年まで、ワイングラスのサイズはほぼ7倍に増加しました。最近では、ワインの消費量も増加し、1960年から1980年の間に摂取量が4倍になり、1980年から2004年の間に摂取量が2倍になりました。
しかし、1700年のワイングラスの平均サイズをどのように測定しますか？そのために、研究者たちはオックスフォード大学の考古学部門、王室のデザイン、さまざまなデパートやカタログなど、あらゆる場所を調べました。彼らはeBayさえチェックしました。場合によっては、グラスのサイズが記載されていましたが、希少なモデルや古いモデルの場合、手作業で骨董品に水を入れて保持量を測定する必要がありました。
イギリスで3世紀にわたる400以上のワイングラスを測定した結果、研究者たちは1700年に、典型的なワイングラスが平均で2.2液量オンス（66ミリリットル）の液体を保持していたことを発見しました。これはお酒のダブルショットにほぼ相当します。しかし、2017年までに、グラスを最上部まで満たすと、ワイングラスは平均して15.2液量オンス（449ミリリットル）の液体（ほぼ2カップ）を保持するように膨らみます。
最初は、サイズが大きくなる理由は技術的なものでした。鉛クリスタルガラス製品（壊れにくい）の発明、自動化された製造、英国でのガラス税の廃止など、一定の進歩により、大型のワイングラスを製造するのが安くなりました。
しかし、心理学者でケンブリッジ大学の行動と健康研究ユニットの責任者である上級研究著者のDame Theresa Marteau氏によると、ワイングラスのサイズが大きくなる最大の要因は文化的なものかもしれません。最も可能性が高いのは、ワインの「手頃な価格、入手可能性、マーケティング」の変化により、人々や産業がより大きな釉薬を欲し、使用し始めたからです。
アメリカ人もイギリスのワイングラスのサイズの増加を非難する（または感謝する）可能性があります。イギリスのメーカーは、1990年代の米国市場でのスーパーサイズグラスの需要を挙げています。
しかし、より大きなグラスは本当にあなたにもっと飲ませるのでしょうか？研究者はこの研究が原因と結果を証明していないことを指摘しましたが、他の食品のより大きな容器サイズは消費の増加に関連しており、以前の研究はアルコール消費とカップサイズを関連付けました。
この理由は、人々がより大きなグラスでより多くのワインを注ぐことだけではありません、とマルトーはLive Scienceに語りました。その代わりに、知覚が役割を果たすかもしれません-あなたはあなたがあなたがあなたがあなたがあなたがより大きなグラスでより少なく飲むことを信じている-そして楽しさを果たすかもしれない
マルトーは、この研究により、過去数十年にわたる自分のガラス製品のサイズの増加に気づき、その結果、より小さなサイズに戻ったと付け加えました。
