出産後に胎盤を食べることは流行のようなものになりました。有名人のカップル、ジェイソン・ビッグスとジェニー・モレンが彼らの出産をサンプリングすることについて話す最新のものです。キム・カーダシアンはフリーズドライされカプセル化されたプラセンタの写真をTwitterに投稿しました。
「胎盤貪食」と呼ばれているこの実践の擁護者は、胎盤を食べることは、授乳を改善し、エネルギーを高めるのに役立つと主張しています。しかし、研究の新しいレビューでは、実際には、胎盤を食べることには健康上の利点がないことがわかりました。代わりに、そうすることは母親と彼女の授乳中の赤ちゃんの両方にリスクをもたらすと研究者たちは言った。
「赤ちゃんの胎盤を食べないでください」と、研究の筆頭著者であるニューヨーク市のワイルコーネルメディカルカレッジの臨床産科婦人科教授であるAmosGrünebaum博士は述べた。 「利益はなく、潜在的なリスクがある。」
これらのリスクには、授乳中の赤ちゃんと母親の両方に対するウイルス感染と細菌感染、妊娠中に胎盤に蓄積した毒素とホルモンを摂取するリスクが含まれていると、このレビューで発見されました。これらのリスクは、胎盤が凍結乾燥およびカプセル化、またはグリルされた場合でも存在します。
米国では、人間が消費するための胎盤の処理に関する基準はありません。また、疾病管理予防センター（CDC）は、病原菌を必ずしも除去しないため、胎盤のカプセル化を避けることを推奨しています。胎盤を焼くことに関しては、感染を取り除くために他の調理された肉と同じ熱要件を満たさなければならないでしょう、とCDCは言います。 「ステーキは生、中程度、またはよく調理することができる」とグルーネバウムはLive Scienceに語った。 「生の量が多いほど、汚染の可能性が高くなります。」
6月のCDCレポートでは、胎盤を細菌を死滅させるのに十分な温度に加熱しないことのリスクが強調されています。この報告では、CDCの当局者は、乳児が母親の胎盤嚢にのみ存在していた細菌から感染したケースについて説明しました。カプセルを調査した後、CDCは、胎盤がカプセル化されたとき、細菌を殺すのに十分なほど長い間、十分に高い温度で加熱されなかったと示唆しました。そのためには、胎盤を華氏130度まで2時間強加熱する必要があったとCDCは述べています。
レビューによると、HIV、ジカ、肝炎などのウイルスを殺すには、さらに高い温度が必要です。
しかし、研究により、ウイルスやバクテリアを除去するのに十分長い間胎盤を調理したとしても、重金属やホルモンが胎盤に蓄積する可能性があり、熱がそのような化合物に影響を及ぼさないことがレビューで述べられています。これらの研究のどれも胎盤に危険なレベルの毒素やホルモンを発見しませんでしたが、胎盤を食べる女性はしばしば頭痛を報告します、それは彼らの胎盤に蓄積したカドミウムと呼ばれる重金属によって引き起こされる可能性があると著者は言いました。
グリューネバウム氏によると、グリューネバウムが診療しているワイルコーネル産科病院では、患者の60人に1人が胎盤貪食について質問しているという。
彼は、この慣行を支持する人々には金銭的な動機があり、母親が赤ちゃんのために最善を尽くそうとしているという事実を利用していると考えています。
「胎盤を食べるべきだと女性に告げる人々はそれからかなりのお金を稼ぐ」とグルーネバウムは言った。実際、レビュー著者は、胎盤をカプセル化するのに200ドルから400ドルかかることを発見しました。 「それはヘビ油を売る人々と同じ考えだ」と彼は言った。
