昨年12月、ハワイの観光客が勇気を持ってナメクジを食べました。もちろん、波打つ脳を愛する寄生虫が乗っていたことに気づいていませんでした。
寄生性ラット肺虫の幼虫を誤って摂取した後（Angiostrongylus cantonensis） ハワイ保健省の5月23日の声明によると、その人はナメクジの内部に隠れていて、血管強線症またはラット肺虫症に罹患し、最近確認された感染症の3つの症例の1つになりました。
これにより、この寄生虫感染の確認された症例の総数は、2018年に10件、2019年に5件となりました。
この寄生虫は通常、げっ歯類の肺動脈に卵を産みます-心臓から肺に流れる血液の通路-そして、これらの卵が孵化すると、結果として生じる幼虫はげっ歯類の喉部まで移動します。 Centers for Disease Control and Preventionによると、げっ歯類はそれらを飲み込み、うんちを出します。この寄生虫でいっぱいのうんちはナメクジやカタツムリの食事になります。
偶然の宿主-人間-がやって来て、生または調理が不十分なカタツムリまたはナメクジを食べると、寄生虫の幼虫は人の脳に到達し（げっ歯類でもこれを行います）、そこで幼虫に成熟します。
この寄生虫に感染した人の中には症状がない人もいますが、好酸球性髄膜炎と呼ばれるまれな形の髄膜炎を発症する人もいます。症状には、激しい頭痛、肩こり、微熱、チクチクする痛み、嘔吐などがあります。ハワイ保健省によると、症状は通常、寄生虫にさらされてから1〜3週間後に始まります。
ハワイでは、ほとんどの人がカタツムリや幼虫に感染したナメクジを食べることで寄生虫にさらされます。しかし、人々はまた、カタツムリやナメクジ、あるいは寄生虫に感染したカニ、エビ、カエルに感染した生の食品を食べることで感染する可能性もあります。
声明によると、ハワイで2人がどのように感染したかは明らかではありませんが、ハワイでいくつかの自家製サラダを食べたことを覚えている人もいれば、洗浄されていない生の果物、野菜、その他の植物を食べた人もいます。
保健省は、すべての果物と野菜をきれいな水で洗い、小さなナメクジやカタツムリを取り除くことを推奨しています。家、庭、農場の近くのカタツムリ、ナメクジ、ネズミの個体数を制御する。声明によれば、農産物の検査、洗浄、密閉容器での保管。
