保健当局によると、カリフォルニア、オクラホマ、テキサスの多くのレストランが、A型肝炎に汚染されている可能性のある冷凍マグロステーキを出荷していました。
食品医薬品局（FDA）によると、ハワイのヒロフィッシュカンパニーが販売しているマグロ製品は、最近、A型肝炎ウイルスの検査で陽性であり、リコールされています。 Center for Disease Control and Preventionによると、A型肝炎ウイルスは肝臓に感染し、発熱、吐き気、嘔吐、腹痛、黒ずんだ尿、黄疸などの症状を引き起こし、皮膚や眼が黄色くなることがあります。 CDCによると、A型肝炎にかかったほとんどの人は病気から完全に回復し、持続的な肝障害はありません。
今週、FDAはリコールされた製品を受け取ったカリフォルニア、オクラホマ、テキサスの数十のレストランのリストをリリースし、顧客にそれらを提供することができました。 FDAによると、リコールされたマグロを過去2週間に食べたと思う人は、医療提供者に連絡してください。これまでのところ、回収されたマグロ製品に関連する病気の症例は報告されていません。
CDCは、過去2週間にマグロを生または未調理の形で食べた顧客には、曝露後ワクチンを接種することを推奨しています。 2つのオプションがあります。A型肝炎ワクチンは、一般的に1〜40歳の人に推奨され、A型肝炎ウイルス特異的免疫グロブリン（IG）ワクチンは、通常、その範囲外の人に推奨されます。
FDAによると、すでにA型肝炎の予防接種を受けている人は、もう一回注射する必要はないという。
代理店によると、リコールされた製品を2週間以上前に食べた人は、曝露後の予防的治療の恩恵を受けません。完全に調理されたマグロを食べた人は病気にかかるリスクは低くなりますが、医師に相談することをお勧めします。
FDAによると、A型肝炎は、数週間続く軽い病気から数か月続く重い病気までさまざまです。 CDCによると、まれに、ウイルスが肝不全を引き起こし、死に至ることさえあるという。症状は、ウイルスへの曝露後2〜6週間で現れることがあります。
Hilo Fish Companyは5月16日に汚染された製品をFDAに通知し、同社は5月18日に製品をリコールしました。リコールされた製品は、ベトナムのSustainable Seafood CompanyとフィリピンのSanta Cruz Seafood Inc.の2社から供給されました。
回収された製品の一部はニューヨークのレストランにも発送されましたが、ニューヨーク州保健省とFDAは、回収された製品は一般に販売されていないと判断しました。
5月の初めに、別のマグロのリコールには、ハワイで販売された製品が含まれていました。 FDAによると、そのリコールには、ヒロフィッシュカンパニーの子会社であるトロピックフィッシュハワイLLCが信用していないマグロが含まれていた。
